Ktoré vegánske potraviny majú vysoký obsah bielkovín? Tu je všetko, čo potrebujete vedieť

Ktoré vegánske potraviny majú vysoký obsah bielkovín? Tu je všetko, čo potrebujete vedieť

V dôsledku pandémie koronavírusu sa veľa ľudí snaží kontrolovať, čo môžu, vrátane zdravšieho životného štýlu, či už varením doma alebo prihlásením sa do jedného z mnohých služby donášky prípravy jedál ktoré sú k dispozícii. Pre mnohých je riešením prechod na vegánsku stravu.


Pre tých, ktorí sa snažia rozhodnúť, či je dodržiavanie vegánskej stravy pre nich to pravé, niektoré otázky môžu pretrvávať. Dostatok primeraného množstva bielkovín každý deň je problémom pre každého, bez ohľadu na stravu alebo životný štýl, a aj keď sa niektorí možno pýtajú, či vegánske jedlá poskytujú dostatok bielkovín denne, odpoveď je jednoznačne kladná. Ak ste zvedaví, ktoré vegánske jedlá majú vysoký obsah bielkovín, tu je päť vegánskych možností, ktoré sú dostatočne univerzálne na to, aby ste ich začlenili do akejkoľvek dennej rutiny.

ak mám byť urazený, najprv musím

Tofu, vegánske potraviny s vysokým obsahom bielkovín

(Obrazový kredit: Getty Images / margouillatphotos)

Tofu

Tofu je štandardom v mnohých vegánskych diétach. Toto jedlo s vysokým obsahom bielkovín ponúka množstvo výhod a je mimoriadne všestranný. Tofu sa dá použiť do praženice a šalátov a dá sa ľahko dochutiť. Navyše, pevná, mierne mäsitá textúra tofu znamená, že je výbornou náhradou hamburgerov alebo hotdogov na grile.

Tofu tiež poskytuje veľa vápnika , okrem bielkovín. Vyberte si niekoľko balení tofu z chladiacej časti vo vašom obchode s potravinami a začnite experimentovať s touto všestrannou, lahodnou, vegánskou možnosťou. Existuje veľa rôznych značiek tofu, ktoré sú k dispozícii, takže môže trvať nejaké experimentovanie, kým nájdete ten, ktorý je pre vás ten pravý.


Fazuľa, čo je vegánske jedlo s vysokým obsahom bielkovín

(Obrazový kredit: Getty Images / Tharakorn Arunothai / EyeEm)

Obličky

Sýte, lahodné a výživné fazule majú krásnu sýto červenú farbu a sú dokonalým doplnkom každej diéty, vegánskej alebo inej. Pol šálky fazule obsahuje neuveriteľných sedem gramov bielkovín, čo z nich robí dokonalý bezmäsitý doplnok mnohých polievok, šalátov alebo kastrólov. Keď sa nabudúce rozhodnete pripraviť si výdatné čili na chladnejšie počasie, zoberte si niekoľko plechoviek fazule a vychutnajte si jednu z najchutnejších vegánskych náplní na svete.


Prípadne sušené fazule vydržia pri správnom skladovaní mesiace a sú často lacnejšie ako konzervovaná verzia. Zásobte sa fazuľou (rovnako ako čiernou fazuľou, bielou fazuľou a dokonca aj fazuľou pinto), aby ste mali vždy na výber. Stojí za zmienku, že fazuľa by sa mala správne pripraviť desaťminútovým varom, aby sa odstránili všetky toxíny.

Cícer, čo je vegánske jedlo s vysokým obsahom bielkovín


(Obrazový kredit: Getty Images / Arx0nt)

Cícer

Cícerová horúčka zmieta národom – a má na to dobrý dôvod. Cícer obsahuje asi 15 g bielkovín na šálku. Táto mocná strukovina má mnoho výhod a bolo preukázané, že znižuje cholesterol, kontroluje hladinu cukru v krvi a dokonca pomáha pri chudnutí. Cícer je neuveriteľne všestranný a možno ho použiť na bielkovinové hlavné jedlá, ako aj na výdatné a chutné prílohy. Skúste trochu cíceru upiecť v rúre s trochou soli a korenia, aby mal skutočne chrumkavý povlak a lahodnú chrumkavosť.

Ak to chcete naozaj zmeniť, použite cícer v recepte na dezert. Sú obľúbené na použitie v sušienkach, sušienkach a dokonca aj v niektorých sladkých dipoch, pretože ich relatívne jemná chuť znamená, že sa ľahko prispôsobia koreninám, koreninám a sladkým príchutiam.

mysli hlavou nie srdcom

Šošovica, vegánske potraviny s vysokým obsahom bielkovín

(Obrazový kredit: Getty Images / Gabriel Vergani / EyeEm)

Šošovica

Ak chcete výdatnú chuť mäsa, no zdravotné benefity fazule, siahnite po vrecúšku šošovice. Toto vegánsky základ ponúka širokú škálu výhod, vrátane zdravých dávok folátu, železa a mangánu. Sú dokonalým doplnkom polievok a šalátov a ponúkajú dostatok vlákniny, ktorá pomáha vášmu systému bežať každý deň hladko.


Majte po ruke vrecko šošovice na týždennú prípravu jedla. Dobre sa uchovávajú v chladničke a možno ich ľahko zabaliť do obalu (spolu s vegánskym syrom a šalátom) pre výživné a chutné občerstvenie.

Orechy, ktoré vegánske potraviny majú vysoký obsah bielkovín

(Obrazový kredit: Getty Images / La Bicicleta Vermella)

Orechy a orechové maslo

Či už chcete perfektný doplnok k vašej cestovej zmesi alebo chutnú polevu na večerný šalát, orechy sú ideálnou voľbou. Od vlašských orechov po pekanové orechy, orechy a strukoviny ponúkajú množstvo zdravotných výhod, vrátane vlákniny a zdravých tukov. V mrazničke sa dobre skladujú celé mesiace a dajú sa pripraviť na mnoho spôsobov, od praženia až po jednoduché zjedenie surové. Kešu a mandle sú tiež chutné, pričom kešu sú tou možnosťou s vyšším obsahom bielkovín.

Orieškové maslo je o niečo sladším variantom pre tých, ktorí túžia po sladkom zakončení jedla. Mandľové maslo a arašidové maslo sú chutné, pričom mandľové maslo má o niečo nižší obsah kalórií a arašidové maslo obsahuje veľké množstvo tukov na budovanie svalov. Naplňte svoje kuchynské skrinky orechmi a orechovým maslom, aby ste sa pripravovali na úspech na svojej vegánskej ceste.

Teraz, keď už viete, ktoré vegánske jedlá majú vysoký obsah bielkovín, vyskúšajte niektoré alebo všetky tieto vegánske základné potraviny a začnite objavovať radosti vegánskeho životného štýlu – a pozrite sa na zvyšok naše wellness tipy pre ešte viac spôsobov, ako resetovať a dobiť svoj život na dennej báze.